![繁盛手打ち麺機 出雲400D-SS 繁盛手打ち麺機 出雲400D-SS](/files/libs/168/201407191430317022.jpg?1714465029)
![出雲400D-SS 出雲400D-SS](/files/libs/169/201407031657521795.jpg?1714465029)
寸法 | W1200×D900×H1300(㎜) |
電力 | 1.06kw |
能力 | 400食/時 |
重量 | 400kg |
■足踏みを再現するプレスまで備えた唯一の麺機
■省スペース、省エネ型
■簡単なボタン操作で、名人の手打ち麺を再現。
コシ・色・艶・折り節・味ともに抜群。
■機能豊富、乱切り装置(オプション)の取付で
自動乱切りがワンタッチで出来る。
■小型店から大型専門店まで、ご要望にお応え
する製造能力。
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本体と切離しができる便利な自由型
1 ミキサー(粉合わせ練り)出雲BM-6SS
2 プレス(鍛え、自動プレス8kg)出雲TP-6S
![](/files/libs/173/s/201407031907422194.jpg?1714465029)
■製麺機でプレス機構のあるのは「出雲」だけ!
■麺生体へ変則的な加圧により、足踏み同様に粒子の詰まったコシのある麺体が出来ます。
■前面作業方式ですから両面が壁でも作業が出来る省スペース設計です。
3 ロール(延ばし)出雲TA-LD
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■ハンドルーフは11段操作、厚みが自由に調節可。
■ロール幅は使いやすい750ミリ。
■作業台がロールと同じ高さで、麺体の差込み、取出しが手軽です。
4 カッター(自動庖丁切り)出雲TA-KD
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■屏風折りした麺体を、作業台の下のカッター用コンベアーに移動。
ロール、カッターが同時操作で能率的。しかも折り節のある手打ちと変わらぬ麺線がつくれます。
■乱切り装置(オプション)により手打麺そのもの、また自動麺線箱取り装置で麺線をいためません。
5 ■できあがった麺線を自動的に箱入れ。
![](/files/libs/176/s/201407031908436628.jpg?1714465029)
■できあがった麺線を自動的に箱入れ。
■わずらわしい手間を省いた、効率タイプです。