株式会社 丸和製作所
〒343-0102
埼玉県北葛飾郡松伏町築比地1451-1
TEL.048-991-4553
FAX.048-991-7906
 

お客様の声

 

そば処 丸八

そば処 丸八
 
 
   
当店の鴨汁そばを目的に県外のお客様も多く来店されています。そばは手打ち同様に真心を込めて㈱丸和製作所の製麺機、出雲400DSで打っています。もちろん手打ちと同様に水廻し菊揉みは手で行っています。また、うどんは全工程400DSで作っています。そば、うどんともに大変美味しいとお客様に喜ばれています。故障もこの10年ほとんど無く素晴らしい麺機で、出雲400DSには大変感謝しています。

〒961-0971
福島県白河市昭和町262-2
TEL:0248-23-2650
定休日 不定休
営業時間 11時~21時
駐車台数 7台
 

和風レストラン そば処出雲

和風レストラン そば処出雲
 
 
   
出店するにあたり屋号を「出雲」としました。平成7年のことです。たまたま専門誌で丸和製作所の「出雲」を見つけ早速、屋号と同じ「出雲400D」を購入することに決めました。導入後は、手打ちと同じ麺が出来るのでお客様の評判を呼び大繁盛しています!「出雲」を購入して本当に良かったと感謝しております。
 
〒088-3202
北海道川上郡弟子屈町鈴蘭2丁目4-1
TEL:015-482-5222
 
 

信州そば「しみず」

信州そば「しみず」
 
 
   
店長の話
 平成2年に都内のそば打ち教室にて「手打ち」を修得し手打ちそば店を開業する予定でしたが当時、私のイメージしていたお店は50席以上でした。「手打ち」では職人さんを雇ってもそば打ちが間に合わないと考えていたところ、専門誌で「出雲」を知り㈱丸和製作所にての実演後、購入することにしました。この会社は建物の隣にモデル店「桂」を営業し、そこで数ヶ月間の修行を経て独立することができました。開店してから17年間「出雲」で打ったそばは、手打ち同様においしいそばが出来るので評判を呼びお客様に大変喜ばれております。
 
〒395-0151
長野県飯田市北方786
TEL:0265-25-5557
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http://izumo-menki.co.jp/
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